Combien de tasses de café peut-on boire sans risque chaque jour ?

Le café est l'une des boissons les plus consommées au monde. Bonne nouvelle : pour la plupart des adultes en bonne santé, jusqu'à 5 tasses de café par jour (sans dépasser 400 mg de caféine) peuvent être consommées sans augmenter le risque de maladies cardiovasculaires, selon une récente déclaration scientifique de l'American Heart Association.

Avant de reprendre une autre tasse, gardez ces conseils à l'esprit :

☕ Il n'existe pas une quantité idéale de café pour tout le monde. Chaque organisme réagit différemment à la caféine. Écoutez votre corps et adaptez votre consommation à votre tolérance.

☕ Une consommation maximale de 400 mg de caféine par jour n'est pas associée à une augmentation du risque de maladies cardiovasculaires ni d'accident vasculaire cérébral (AVC) chez les adultes en bonne santé.

☕ Le café noir, sans sucre, sans crème et sans arômes ajoutés, est associé à un risque plus faible de diabète de type 2, de maladies cardiovasculaires, d'AVC, d'insuffisance cardiaque et de certains troubles du rythme cardiaque.

☕ Les boissons énergisantes, souvent très riches en caféine et en stimulants, peuvent en revanche augmenter les risques pour le cœur, notamment lorsqu'elles sont consommées en grande quantité.

☕ Tous les cafés ne se valent pas. Les cafés non filtrés (espresso, café turc, café à la presse française ou café bouilli) contiennent du cafestol, une substance susceptible d'augmenter le taux de LDL (« mauvais cholestérol »). Le cafestol est pratiquement absent des cafés préparés avec un filtre en papier ou des cafés instantanés.